Brød er kultur, minner, lukt og smak.

Monicas tradisjonsbakeri

Bakeriet holder til i den vakre bygda Storjord på Hamarøy.
Å flytte nordover og starte bakeri var en drøm i oppfyllelse. Det å kunne skape seg sin egen arbeidsplass gir egenverdi og jeg er glad for å, på denne måte forhåpentligvis være til nytte for denne kommunen/lokalsamfunnet, at jeg har noe å bidra med, føles riktig for meg.

Ønsker å heve frem betydningen av lokalproduserte matvarer, hva slags fremtid som ligger for føttene til våre etterkommere og hvilken kultur og jord vi etterlater oss. Jeg mener at et lite lokalt bakeri i en liten bygd i Nord kan være med på å heve frem slik filosofi.